Panificio industriale, nato alla fine degli anni sessanta e gestito sino ad oggi dal maestro fornaio Colla Santo, si trova in Viale Jenner ed è conosciuto come uno dei più famosi panifici di Milano per la qualità dei suoi prodotti.
Il laboratorio di Colla Santo vanta una produzione di circa 14 quintali di pane al giorno, motivo per cui si estende su 2600 mq.
Oltre al punto vendita, Santo Colla rifornisce con i suoi prodotti (oltre 150 tipologie di pane, pizzette, focacce, grissini e dolci) i migliori ristoranti, hotel, catene di ristorazione, aziende, show-room di moda e Catering grazie alla capacità produttiva, alla serietà, alla qualità e all'attenzione per i particolari.